白菜と豆腐の辛子煮

Name: 白菜と豆腐の辛子煮
Yield: ２人分
Ingredients: 白菜 ５～６枚; 豆腐 1/4丁; 椎茸 ２～３枚; ※出汁 ２５０ｃｃ; ※酒 大さじ１; ※みりん 大さじ１; ※醤油 小さじ２; ※辛子 小さじ１; とろろ昆布 適量

Description

煮汁に辛子を入れておでん風に煮ました。白菜も豆腐も味がしみて美味しいです。
上にのせたとろろ昆布と一緒にどうぞ♪

さとみわ

材料（２人分）

白菜

５～６枚

豆腐

1/4丁

椎茸

２～３枚

※出汁

２５０ｃｃ

※酒

大さじ１

※みりん

大さじ１

※醤油

小さじ２

※辛子

小さじ１

とろろ昆布

適量

作り方

1

鍋に※を入れ、適当な大きさに切った白菜と椎茸を入れて柔らかくなるまで煮る。
2

白菜が煮えたら、一口大に切った豆腐を加え軽く煮たら出来上がり。
3

器に盛り付け、上にとろろ昆布をのせて完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんあったので、白菜を使って煮物を作ってみました。

レシピID : 305733 公開日 : 06/11/29 更新日 : 06/11/29

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
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