孤食 簡単オムハヤシライス
こじおじさん
作り方
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1
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耐熱性で底が深めの器等にルーを１かけら、水を130cc程入れ、ラップ等でフタをして500Wで2分半電子レンジへ。
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2
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注意！熱いので、取り出す際には必ずミトンを着用して下さい。底の方に溶け残ったルーがあるので、良くかき混ぜて溶かします。
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3
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2の器にケチャップを加え、ミックスベジタブル・ウインナーを入れて、再度500Wで1分半、電子レンジにかけます。
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4
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別の耐熱性の器に、卵を割りほぐして、マヨネーズを混ぜます。ポーションミルク又は牛乳か水小さじ1を加えて更に混ぜます。
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5
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3の器を取り出し、4の器にラップをかけ電子レンジに入れます。一度500W1分でやり、固まってない場合は10秒程度プラス。
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6
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別の皿にご飯をよそい、5のオムレツと3のルーをかけて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
基本的には「学食風簡単カレーライス」と同じです。ルーを溶かす水の替りに、トマトジュースや野菜ジュースで作ると、より風味が良いです。
オムレツだけで良い！という方の場合、塩・コショーを足したり、しょう油を加えると、ご飯のおかずに良いでしょう。
オムレツだけで良い！という方の場合、塩・コショーを足したり、しょう油を加えると、ご飯のおかずに良いでしょう。
このレシピの生い立ち
カレーライスに比べると、どうしてもハヤシライスは出番が少ない。でも、時として無性に食べたくなる。薄切りの牛肉とタマネギに合わせたトマトの風味が、ドミソースと共にかぐわしく匂い立つ。手間ヒマかけないで、食べたい！という時、役に立てば幸いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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