アボカドとカマンベールのトマトリゾット

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Description

残りご飯や、炊飯ジャーのにおいが少し気になるご飯も、リゾットなら美味しく食べられますよ♪

材料 (一人分)

お茶碗1膳分
一掴み位
カットタイプ大さじ3~4
コンソメ顆粒、塩、コーヒーミルク、オリーブオイル、ブラックペッパー
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    ご飯は水でほぐすように洗っておく。

  2. 2

    鍋に、お湯を入れ、コンソメ顆粒、塩、トマト水煮を入れ、味を整える。

  3. 3

    沸騰したら、キャベツ千切りとご飯を入れる。グツグツしてきたら、味を見て、薄ければコンソメ顆粒を足す。

  4. 4

    ご飯が熱くなったら皿に移す。
    アボカドとカマンベールチーズをのせる。

  5. 5

    オリーブオイル、ブラックペッパーを振り、コーヒーミルクまたは生クリームをかける。

コツ・ポイント

アボカドとカマンベールチーズがこくがあるので、リゾットはあっさりめが美味しいです。
仕上げの生クリームは少なくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

同じ材料で、スパゲッティはよく食べるのですが、たまにはご飯も食べたくなって作りました。ご飯が少なくても、千切りキャベツがボリュームを出してくれるのでダイエットメニューにもオススメです(^^)v
レシピID : 3057849 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

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