鯛のアクアパッツア❤フライパンで簡単に❤

鯛のアクアパッツア❤フライパンで簡単に❤

Description

一匹丸ごとで作ると豪華です(о´∀`о)が、
切り身でも作れますし食べやすいです。
❤2015,9,28人気検索一位❤

材料

白身魚
1尾
あさり
6~12個
100~200cc
1片 みじん切り
★ドライトマト
5~8個 ミニトマトOK
★ブラックオリーブ
6~12個
大さじ1~2
適宜

作り方

1

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魚をさばく。鱗と内臓を取り、身に切り込みを入れ、塩コショウ、タイムをふる。

2

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フライパンにオリーブオイルを入れ魚を両面焼く。

3

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フライパンの端でニンニクを炒める。(あればアンチョビ2尾も加えます。)

4

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★と白ワインを加えて10分煮る。ドライトマトは100ccのぬるま湯で戻しみじん切りにして湯ごと加える。

5

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アサリも加えて蓋をして5分煮る。

6

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時々レードルでスープを回しかける。

7

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煮えたらオリーブオイルを回しかけてパセリを散らして出来上がり。

8

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切り身の時はお皿に盛ります。

9

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一匹だとこんな感じ。

10

hatakoさんの献立に掲載2016,12,11ありがとうございます♪結婚記念日♪おめでとうございます♪

コツ・ポイント

魚の大きさに合わせてその他の材料を加減してください。
今日は旬の鯛を使いました。スズキやソ油目などお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

焼き魚も良いけどたまにはね(o^・^o)
一匹で姿焼きは豪華だけど食べやすさはやっぱり切り身のほうが◎
♥2075,7,13トップ10入り、
♥2015,9,7話題入りありがとうございます。
レシピID : 3058358 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (64人)

2021/05/03

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ぶりのあらとキャベツで作りました!あさりときのこたっぷりで美味しくできました^^また作ります!

S☆Rまま

2020/06/11

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ケッパーが無かったので入れませんでしたが、とっても美味しく出来ました。

クックB35ZO0☆

2020/06/09

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ケッパーいれすぎちゃいましたが美味しかったです!

よし156

2020/06/01

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めちゃくちゃ簡単なのに美味しくて豪華(^O^)

☆ごんすけ☆

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