切り干し大根煮で、リメイクオムレツ♪
メグ1223
作り方
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1
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玉ねぎを切り、フライパンで軽く炒め、
切り干し大根の煮物を加え、さらに炒め合わせます。
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2
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卵をボウルなどに割り、かき混ぜ、
そこへあつあつの①を入れ軽く混ぜます。
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3
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①を炒めたフライパンに少し油を足し、②を流し入れます。
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4
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蓋をして、弱めの中火で、ふちが固まってくるまで待ちます。
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5
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フライパンの蓋や、お皿でひっくり返します。
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6
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好きな固さに固まるまで焼いて完成です。
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コツ・ポイント
切り干し大根の煮物にしっかり味がついているので、
味付けなしでおいしく出来上がります！
味付けなしでおいしく出来上がります！
このレシピの生い立ち
大量に作った切り干し大根の煮物をどうにかしたくて考えました！
イメージはスペイン風オムレツです(*≧∀≦*)
イメージはスペイン風オムレツです(*≧∀≦*)
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