蒸し茄子

茄子はへたを落とし、皮をむく。(皮をむかなくても可)

シリコンスチーマーに入れ、レンジで4〜5分加熱する。(ラップに包んで加熱 or 蒸し器)

器に盛り、おろし生姜、ポン酢、糸かつおをかける。