ふわっと！かる～いドーナツ◎HBで簡単
Gochaの台所
作り方
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1
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☆揚げ油と★のトッピング以外の材料を、ホームベーカリーの中に入れて下さい
『練り』と『一次発酵を45分』です
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2
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かなり柔らかい生地になります
（気になるようなら水を減らしても良いかも）
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3
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直径4cmくらい生地をてに取り好きな形にします
（クッキングシートに一つづつ乗せると形が崩れにくいです）
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4
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成形したら15分ほど発酵させます。
（1.5倍位になれば良いですが、あくまで目安です）
濡れタオルなどで乾かないように
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5
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油温を170～180℃でシートごと揚げます。
シートははがれたら取り除いて下さい。
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6
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★の粉砂糖やきな粉でトッピングして出来上がり～(*^^*)
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7
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成形見本
・丸めて真ん中に穴を開ける
・細長く伸ばしてから切り込みを2本入れてから捻って円にする
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コツ・ポイント
柔らかいので手粉をつけながら成形しましょう！
玉子を入れる場合は、水量を50g減らして下さいね。
玉子を入れる場合は、水量を50g減らして下さいね。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで作るドーナツがあるのを知って、バターの代わりにココナッツオイルで作れないかなぁ…って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Gochaの台所
