☆レバーの甘辛しぐれ煮☆

レバーを適当に切り、流水で血抜きした後、熱湯にさっとくぐらせ、ザルに上げる。
次に鍋の熱湯を捨て、しょうが、醤油、砂糖

酒を全て入れ中火にし、調味料をスプーンで混ぜ合わせる。煮立ったらレバーを入れ、15分蓋をして煮る。