菜の花とツナのぺペロンチーノパスタ

菜の花とツナのぺペロンチーノパスタの画像

Description

 菜の花とツナのペペロンチーノを作りました。ちょっとしたコツを憶えておくと、必殺メニューに昇格します!

材料 (2人分)

200g
60g
40g
50g
オリーブオイル
大1
にんにく
大1
唐辛子(輪切り)
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

     パスタは塩を入れて、袋に記載してある茹で時間通りに茹でる。

  2. 2

    写真

     菜の花は3㎝ほどに切り、塩を入れずに茹でておく(後で炒めるので固めに)タマネギはうす切にする。

  3. 3

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     フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を炒める。パスタ汁をおたま1杯入れる。

  4. 4

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     タマネギを炒め、焦げ色がついたら、菜の花、ツナ缶を加えて炒める。

  5. 5

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     1のパスタをフライパンに加え、具となじむように軽く一緒に炒め、塩、コショウをする。

  6. 6

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     皿に盛り、菜の花を上に飾り付ける。

コツ・ポイント

■にんにく
 炒めは常温、弱火で加熱し始めます。加熱してからにんにんを入れると、一気に火が通り焦げやすくなる。

このレシピの生い立ち

  春の香りを感じるパスタを大好きなぺペロンチーノにしてみました。シンプルなパスタが一気に豪華に変身しますよ。皆さま、是非お試しあれ(^-^)
レシピID : 3061342 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぶぶまる♡
美味しくできました♡ありがとうございます(*^^*)♡

 美味しそうですね。 作ってくれてありがとう。

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べびみーた
春のペペロンチーノ☆ツナと菜の花、合いますね(^o^)/

 美味しかったですか?よかった。

初れぽ
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料理修行中♡
アスパラ菜で、ランチに♪美味しいですー!(*^^*)

 喜んでもらえて、よかったです。