カリカリふわふわのフレンチトースト
みけ猫ふとし
作り方
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1
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食パンを半分に切って、オーブントースターで１分チンする
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2
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その間に、卵、砂糖、塩を混ぜ、次に牛乳を泡立てないように少しずついれる。バニラエッセンスもいれて混ぜる
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3
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余裕があれば、ざるや茶こしで卵液をこす。
パンを卵液に浸す。裏に返して、液が全部しみ込むまで最低10分
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4
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フライパンにバターとオリーブ油を熱して弱火でじっくり3分。裏返して3分焼く。
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5
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そのままでも美味しいですが、お好みで粉砂糖や、メープルシロップをかけても♪
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コツ・ポイント
あらかじめパンをオーブントースターでチンすると、卵液の染み込み具合がよくて、ふわふわカリカリになります
焦げやすいので、弱火でじっくりがポイント☆
焦げやすいので、弱火でじっくりがポイント☆
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていたレシピが美味しくてフレンチトーストにハマりました。さらにカリカリ感をアップしたくて試行錯誤しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
みけ猫ふとし
