酢豚のタレ 作り置き

イチゴジャムとレモン汁を使うのがポイント。

レモン汁はレモンを使う場合は４分の１～半個を絞る。ポッカレモンや100％レモンジュースでも可。

上記分量は多めかもしれませんが保存して酢豚だけでなく色々な料理に調味料として使ってみてください！

20年以上？前にテレビでジャムを使用しているのをみて以来、自分が作る酢豚に必ずイチゴジャムとレモン汁を使用してきました。日本だけでなくアメリカの友人達にも大好評でパーティでも家庭料理でも喜ばれました。