簡単10分で冷やご飯がパラパラ炒飯!
作り方
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1
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冷やご飯をレンジでチンしてあつあつにする
それをごま油としっかり混ぜ合わせる
ウインナーを切る
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2
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弱火で温めたフライパンにごま油をのばして溶き卵を投入!
グルグル混ぜて半熟ぐらいになったらご飯と切ったウインナーを炒める
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3
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2にだしの素と塩コショウを入れ少し炒めるとパラパラになってきます!
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4
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おじゃこを入れでも美味しい
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コツ・ポイント
弱火で炒めること!
ごま油を入れてお米の水分が飛ばないようにコーティングすること!油でコーティングすると米同士もひっつきません!
ごま油を入れてお米の水分が飛ばないようにコーティングすること!油でコーティングすると米同士もひっつきません!
このレシピの生い立ち
だしの素を入れたら炒飯の味がしっかりすることに気づいた!