バター無！HM紅茶りんごパウンドケーキ
fuchsia♡
作り方
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1
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ホットケーキミックス、卵、牛乳or豆乳、ハチミツをボールに入れます。
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2
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なめらかになるようによく混ぜます。（今回はヘルシーに豆乳を入れました）
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3
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次に紅茶の葉を入れます。今回は、私が授乳中ということもあり、ノンカフェインのLUPICIAのルイボスティーを入れました。
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4
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ティーパックから茶葉を出して、生地に入れます。
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5
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よく混ぜます。
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6
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りんごを4分の3コ用意します。
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7
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1センチ角に細かく刻みます。だいたいでOK♡
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8
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生地に入れて混ぜます。リンゴの量が多く見えますが大丈夫！焼いたらリンゴが良い感じになります♡
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9
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次にクリームチーズをだいたい1センチくらいの大きさにちぎります。
包丁で切ると、よりキレイな四角になります。
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10
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生地の上にちぎったクリームチーズを並べて、その上にハチミツをたらします。量はお好みで♡
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11
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余熱180℃に温めたオーブンで約35分焼きます。竹串で刺して生地が付いてこなかったら大丈夫。焼き加減はお好みで♡
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12
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縮み防止に30センチ上から型ごとおとし、冷めたら型から出して召し上がれ。1日ラップに包み、翌日食べたほうが美味しいです。
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コツ・ポイント
今回はヘルシーand身体に優しいを目指し、砂糖を使っていないので、紅茶は甘い香りのする茶葉を使った方が美味しいです。
クリームチーズとハチミツを生地の上にのせると、甘じょっぱくて美味しいです。
クリームチーズとハチミツを生地の上にのせると、甘じょっぱくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
2歳と0歳の子供がいるので、子どもと一緒に簡単に作れて、身体に優しいオヤツや食事メニューを考えて作りました。
fuchsia♡
