ずぼらが作る簡単♥ぶりの照り焼き
Description
ずぼらな私も楽ちんに作れちゃう♥
フライパンで簡単しっかり味のご飯が進むうちのぶりの照り.｡.:*♡
フライパンで簡単しっかり味のご飯が進むうちのぶりの照り.｡.:*♡
またぁちゃん
材料
（2人分）
ぶりの切身
2枚
塩
適量
✿醤油、酒
各大匙2
✿水、みりん
各大匙1
✿生姜(ﾁｭｰﾌﾞ)
1㎝
✿砂糖
2g位(ｽﾃｨｯｸ1本)
作り方
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1
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ぶりに塩を振って15分放置します
そこへ熱湯(ケトル、ポットのお湯可)を優しくかけます
水で洗って水分拭き取ります
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2
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✿を全部混ぜておきます
フライパンに油をしいて、水分拭いたぶりを優しく入れます
火つけます(弱火です)
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3
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下にした表面焼き色ついたら裏返します
両面に焼き色つけたら混ぜた✿を入れます
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4
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蓋をします
(透明の蓋が便利です)
蓋をしてから10分くらいで1度、ぶりをひっくり返します(崩さない様に優しく♥)
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5
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蓋をまたします
5分くらい放置
蓋を取ります
スプーンでタレをぶりにかけながらタレを更に煮詰めます
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6
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タレがとろとろになって水分も減ってきたら
完成｡｡｡(σ*´∀｀)♡
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7
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haru7992さんから…
濃くなってしまったとレポ頂きました
お醤油によっては大匙1
にすることをお奨めします❁
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コツ・ポイント
途中、1度ひっくり返すことでしっかり味をつけます＼(^o^)／
魚の臭いが苦手な私は生姜を少しだけ入れることで魚の臭みを更に軽減してます
(※生姜は気になりません←生姜が苦手な彼氏でも気づきませんでしたww)
魚の臭いが苦手な私は生姜を少しだけ入れることで魚の臭みを更に軽減してます
(※生姜は気になりません←生姜が苦手な彼氏でも気づきませんでしたww)
このレシピの生い立ち
うちのいつものぶり照り.｡.:*♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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またぁちゃん
