野菜の皮の生春巻き★なめたけ添え

野菜の皮の生春巻き★なめたけ添え
野菜の皮を無駄無く使える!節約にもなるし ちょっとした料理です

材料 (一人分)

大根の皮
適量
人参の皮
適量
たくあん
三枚
なめたけ
10g
生春巻きの皮
二枚
適量

1

大根と人参の皮を千切りにして 塩でしんなりさせる。 たくあんは細切りに!

2

次に生春巻きの皮を戻して、好きな順に並べて巻いていく!

3

食べやすい大きさに切ったら盛り付け なめたけを添える!
お好みでネギやパクチーも★合います

コツ・ポイント

皮を細く切ること!
食感を残すためにあまりしんなりさせないこと!

このレシピの生い立ち

料理コンテストに出したのがきっかけですかね!入賞できたので味は補償します!
レシピID : 3065353 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

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