寒さを吹っ飛ばせ!!とろりんネギスープ
sunny3_21
作り方
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1
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長ネギを斜め切りにする。フライパンで写真のように焦げ目が付くくらいしっかり炒める。
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2
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長ねぎを取り出して鍋に入れておく。ベーコンを刻んでフライパンで炒め、鍋に加える。
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3
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２の鍋に水と●を加えて沸騰させて２～３分煮る。卵を溶いて入れる。
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4
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３の味をみて塩・コショウで整える。器に盛って白すりごまを振って完成！
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コツ・ポイント
旬の太い長ネギを使ってください。始めに長ネギをよく炒め甘みと香ばしさを出すことがコツです。
このレシピの生い立ち
お友達に、とっても美味しい長ネギを沢山いただいて、その美味しさを存分に味わうために作ったスープです。やさしい甘みが冷えた体に沁み渡ります♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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