アスパラガスの豚肉巻き

アスパラガスは根本の硬いところを切り落とし、袴の部分をピーラーで削いで塩茹でし、水にとって水気を切り、３等分します。

豚肉はハンッブン煮切り、薄く薄力粉を振って１を巻きます。

熱したフライパンにサラダ油をひき、２の巻き終わりを下にして焼き、べんりで酢とえ〜だしを加えて絡めます。