ヨーグルトで海鮮トマトクリームソース

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Description

シーフードミックスで簡単に。シナモンは隠し味。

材料 (4)

チューブにんにく
1cm
オリーブオイル
大さじ1
1個
1缶
コンソメキューブ
1個
ローリエ
2枚
大さじ2
シナモンパウダー
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。フライパンにオリーブオイル、チューブにんにく、玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。

  2. 2

    フライパンにトマト、コンソメ、酒、ローリエ、を加えて加熱。煮たってきたらシーフードミックスを加えて煮る。

  3. 3

    シーフードミックスに火が通ったらシナモンを加えて約1分煮て、火をとめてヨーグルトを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

砂糖が入っていないプレーンヨーグルトを使用。パスタはソース作成のタイミングを見計らって適宜準備。

このレシピの生い立ち

生クリームは使いきれないので試しにヨーグルトで作ったら美味しかった
レシピID : 3066469 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/03/29

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