菜の花のからし和え
Description
葉酸が豊富な菜の花をからし和えでさっぱり一品に。
材料
作り方
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1
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菜の花を洗い、3センチ幅に切る。
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2
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鍋にお湯を沸かし、塩小さじ2をいれて菜の花を茹でる。
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3
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1分ほど茹でたらザルにとり、サッと水で冷やし水気をきる。
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4
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だし醤油を回しかけあえる。お好みでからしをつけてどうぞ(^ω^)
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コツ・ポイント
好みがあるので、我が家は別添えでからしをつけて食べます。
このレシピの生い立ち
葉酸摂取のために(^ω^)