菜の花のからし和えの画像

Description

葉酸が豊富な菜の花をからし和えでさっぱり一品に。

材料

1/2束(100g)
めんつゆ
大さじ1
からし
適量

作り方

  1. 1

    菜の花を洗い、3センチ幅に切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩小さじ2をいれて菜の花を茹でる。

  3. 3

    1分ほど茹でたらザルにとり、サッと水で冷やし水気をきる。

  4. 4

    だし醤油を回しかけあえる。お好みでからしをつけてどうぞ(^ω^)

コツ・ポイント

好みがあるので、我が家は別添えでからしをつけて食べます。

このレシピの生い立ち

葉酸摂取のために(^ω^)
レシピID : 3066996 公開日 : 15/03/14 更新日 : 15/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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くるくま葉月
ありがとうございます。助かりました。

菜の花の季節ですね〜。副菜にちょこっとまたどうぞ。