ぽかぽか☆大根の肉詰めコンソメスープ煮
チビいちご
作り方
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1
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大根は、真ん中をくりぬきます。包丁だとやりにくいので、スプーンがいいかも。
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2
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ハンバーグの種を作ります。
ボウルにひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、湿らせたパン粉、卵を入れて混ぜます。
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3
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鍋に水とコンソメを入れて、沸騰したら人参を入れます。
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4
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大根の真ん中、穴の部分に、種をきっちり入れます。
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5
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あとはコトコト煮ていくだけです♪
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コツ・ポイント
私は、時間あるときに作ったので１時間くらい弱火で煮ました。大根も柔らかくなってて、おいしかったです☆
このレシピの生い立ち
和風の大根の煮物に飽きてきてしまったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チビいちご
