春の味♡サクサク♡ふきのとうの天婦羅
Description
簡単なのにいつまでもサックサクでめっちゃ美味しいです。
れんこちゃんママ
材料
作り方
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1
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ふきのとうは、水洗いして汚れをとり、しっかり水をきっておく。
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2
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ビニール袋に、ふきのとうと、薄力粉を大さじ1加え、フリフリして粉をまぶす。
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3
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マヨネーズで簡単♡サクサクてんぷら衣をつくる。レシピID：3067992
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4
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ふきのとうに衣をつけて、170〜180度の油で揚げ、油をきったら、天つゆや塩でお召し上がり下さい！
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コツ・ポイント
ふきのとうの水分をしっかりきり、衣は混ぜすぎないように！油の温度が低いとどんな衣もベチャっとなりやすいから、油は170〜180度であげて下さいね！温度が高すぎると焦げて苦いてんぷらができちゃいます……。
このレシピの生い立ち
春になると、ふきのとうをもらうので、学生時代から作る、サクサクのてんぷら衣であげました！
れんこちゃんママ
