レンジで速攻♪胸キュン濃厚チーズケーキ❀
スタイリッシュママ
作り方
-
-
1
-
室温にもどしたクリームチーズをハンドミキサーか、泡だて器でなめらかにななるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
クリームチーズが固い時はレンジで30秒位、様子を見ながら加熱し、柔らかくする。
-
-
-
3
-
☆の材料を順に加え、その都度よく混ぜ合わせて生地の完成♫
-
-
-
4
-
生地は材料を全部ミキサーに入れて撹拌してもいいです♫
-
-
-
5
-
生地を大さじ１ずつ取り分け、各々抹茶と苺ジャムを混ぜる。抹茶生地が固い時は牛乳（分量外）を少量加える。
-
-
-
6
-
２つの型に生地を流し入れ、底をトントンし空気を抜く。５の抹茶生地、苺ジャム生地をそれぞれに垂らして竹串などで軽く混ぜる。
-
-
-
7
-
６００Wレンジで４０秒加熱、そのまま１分放置。再度４０秒加熱、１分放置。もう１回同様に４０秒と１分。
合計３回繰り返す。
-
-
-
8
-
レンジから出して出来上がり☆
熱いので気を付けてね！
出来たてはぷるぷる～♪冷やすとしっとり濃厚です♫
-
-
-
9
-
抹茶、苺ジャム生地を流さないで、シンプルなプレーンタイプも、もちろん美味しいです☆
ぜひ試してね♡
-
コツ・ポイント
少し面倒ですが、３回に分けて休ませながら、レンジ加熱することでしっとり滑らかに出来上がります☆
加熱時間は機種、W数によるので様子をみながら増減してくださいね！
ラップなしで大丈夫です♪
加熱時間は機種、W数によるので様子をみながら増減してくださいね！
ラップなしで大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
レンジでチーズケーキを作るとき、生地の滑らかさに不満がありました。加熱時間、材料をいろいろ変えて試行錯誤を繰り返しました。加熱時間を４０秒ずつに３分割。加熱と休ませることを繰り返し、なめらかしっとり納得の仕上がりになりました☆
スタイリッシュママ
