ハマる！生クリームたっぷり雪苺娘♡苺大福
タまぁケ
作り方
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耐熱ボールに★を入れて軽く混ぜ合わせます。
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2
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バットなどに片栗粉を敷き詰めておきます。私は100均で購入した24×17の物を使ってます。
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3
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レンジ600ｗで３分チン！取り出してヘラなどで混ぜます※ここではまだ少し固まったくらいです。
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4
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再びレンジ600ｗで２分チン！また取り出して混ぜ合わせます※さっきよりだいぶモッチリしてます。
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5
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再びレンジ600ｗ１分チン！少し透明っぽくなればＯＫ！
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6
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バットに5を出します※火傷に注意して！
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7
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まんべんなく伸ばします。※熱いので私は料理用の手袋をしてます。そのまま冷まします。
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8
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冷ましてる間に苺を洗いヘタをとっておきます。
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9
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シフォンケーキを小さめに８個分切っておきます。
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10
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我が家は、いつもこれです。
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冷めた求肥を８等分に切り分け、一枚を伸ばします。
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クッキングシートやラップなどの上に求肥を置き、生クリームを絞ります。※小鉢などの上ですると簡単にできるかな
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クリームの上に苺をのせます。
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苺を隠すように生クリームを絞ります。
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スポンジをのせ包みます。
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破れないように注意して頑張って！
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包んだところを下にしシートの上にのせれば完成！残りの７個もおなじように。
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すぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫でしばらく冷やすと馴染んでもっと美味しくなります！冷やしても求肥は固くなりませんよ！
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コツ・ポイント
細かく工程を載せてるので大変そうですが、とっても簡単に作れるので挑戦してみてね♪生クリームは入れすぎると包みにくいと思います。慣れるまでは気持ち少なめに！保存時はシートやお弁当のおかずカップなどにのせて、そのままだとひっついて破れます。
このレシピの生い立ち
子供のとき、突如期間限定で売ってた雪苺娘。初めて食べたときの衝撃が忘れられず大人になってから作ってみました。簡単に市販品を使ってもとっても美味しく、もちろん旦那様の大好物になりました♡翌日でもほぼ変わらず美味しく食べれますよ！
タまぁケ
