豚肉しそチーズ焼き(●・o・●)
作り方
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1
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お肉に半分にしたしそ、4分の1の幅にしたチーズをのせてくるくると巻く。薄切りの方が巻きやすいけど切り落としでも十分。
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2
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多めの油をひいたフライパンで焼く。チーズが漏れないうちに強めの日でさっと焼く。
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3
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塩コショウを振る。
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コツ・ポイント
しそとチーズの幅は細すぎるくらいでちょうどいいです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたスライスチーズを使いたかった。居酒屋メニューのイメージ。