ぶりの竜田揚げ ねぎたっぷり中華だれ☆
せんの会
作り方
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1
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鰤の切り身は一切れを３等分くらいに切り、(A)に漬けて下味をつけ水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
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2
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サラダ油を170℃にに熱して、①の鰤をサラッと揚、油を良く切って器に盛り付ける。
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3
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②の鰤の上に大根おろし・人参おろしとたっぷりのねぎを盛り付ける。
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4
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フライパンに胡麻油を弱火で熱し、にんにくをじっくり炒め、③の上にたらす。好みでポン酢を付けて頂く。
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コツ・ポイント
下味にマヨネーズを入れることがしっとりふっくら仕上がるポイントです。
(A)で下味をつけた後、水気をキッチンペーパーで拭き取ってから片栗粉をまぶしましょう！
(A)で下味をつけた後、水気をキッチンペーパーで拭き取ってから片栗粉をまぶしましょう！
このレシピの生い立ち
若い方にも年配の方にも 「美味しい！」と言っていただけること間違いなし
DHA・EPAも豊富で血液サラサラ・脳や神経組織の機能を高め・アレルギー改善・成人病予防も期待できます
好んで「青魚」をお召し上がりいただきたいと思います
DHA・EPAも豊富で血液サラサラ・脳や神経組織の機能を高め・アレルギー改善・成人病予防も期待できます
好んで「青魚」をお召し上がりいただきたいと思います
せんの会
