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給食の味^ ^鶏肉のレモン揚げ

給食の味^ ^鶏肉のレモン揚げの画像

Description

懐かしの給食メニュー！
大人も子供も大好きな味^_−☆

材料 （4人分）

鶏肉
2枚
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
ニンニクすりおろし
半かけ位
生姜すりおろし
半かけ位
片栗粉・塩コショウ
適宜
☆レモン汁
レモン半分
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り分ける。ムネ肉ならそぎ切りにすると柔らかくなります。

  2. 2

    ビニール袋に酒、醤油、ニンニク、生姜を入れて揉み込み10分位置いておく。


  3. 3

    漬け込み終わったら、袋の中に片栗粉、塩コショウをいれまんべんなく肉につけて、油でカラッと揚げる

  4. 4

    ☆の調味料をよく混ぜて、揚がった唐揚げを熱いウチに入れ混ぜる。

コツ・ポイント

モモ肉、ムネ肉どちらでも美味しいです。モモ肉はガッツリ！ムネ肉はしっとりヘルシーになります。お弁当に入れても♡
この写真はムネ肉を使っています。
ニンニク、生姜は無くてもオッケー！

このレシピの生い立ち

美味しかった懐かしの給食メニューの再現です。まだ給食を食べていた頃から家で再現していました。
私は酸っぱ目が好きなので砂糖や味醂で甘さ調整してくださいね。
レシピID : 3069984 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年6月17日
写真
saki＆hana
ずっとこの味が食べたくてレシピ探してて作りました！メチャ美味しい！子供も喜びました！リピ決定です^ ^
#鳥肉レモン
2021年5月16日
写真
あちゃママ♡
メカジキで作りました！すっごく美味しい！給食の味でした！！！
#レモン醤油で #醤油レモンでさっぱり #レモン揚げ #給食の味 #給食レシピ #給食ごはん #給食再現レシピ #給食を思い出します #給食で大人気 #給食なつかしの味 #給食超え
2019年5月7日
写真
yyyyyyyyyo
美味しくできました！お弁当にも助かります

美味しいレポありがとう。お弁当にもレモンでさっぱり♪

2018年6月12日
写真
チョビデブ
なつかし〜♪給食思い出しました！旦那さんにも好評ですぐ無くなった

柔かでレモンの風味が良いですね！好評嬉しい♡レポありがとう

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magokoro食堂
給食の味^ ^鶏肉のレモン揚げ
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