塩もみキャベツ♪和風＆イタリアン＆カレー
Description
和風、イタリアン、カレー味の３種類をノンオイルで！
サラダ感覚でたくさん食べられて、
あげものの付け合せにぴったり♪
サラダ感覚でたくさん食べられて、
あげものの付け合せにぴったり♪
北海道のRIE
材料
（４人分）
４～６枚
■
和風
Ａ 塩
小さじ１/４くらい
小１袋くらい
小さじ１
■
イタリアン
Ｂ 塩
小さじ1/5くらい
Ｂ クレイジースパイス
４振りくらい
Ｂ にんにくパウダー
７振りくらい
■
カレー
Ｃ カレー粉
５振りくらい
Ｃ 塩
小さじ１/４くらい
Ｃ にんにくパウダー
７振りくらい
作り方
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1
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キャベツの芯は 薄切りにして５ｃｍ長さに。
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2
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Ａ和風：ボールにキャベツとＡの調味料を入れて混ぜる。
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3
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１０分以上置いて なじませ味見をし、薄ければ塩を足す。
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4
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Ｂイタリアン：ボールにＢの調味料を入れて混ぜ、１０分以上置く。
味を見て薄ければ塩を足す。
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5
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Ｃカレー：ボールにＣの調味料を入れて混ぜ、１０分以上置く。
味を見て薄ければ塩を足す。
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6
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お弁当に入れる場合は水分をしぼって。
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れてもむと５分でできますが
ボールで作るなら、混ぜた後必ず１０分以上
置いて下さい。
水分が出て味が薄くなるので、そこで味見を。
生で食べるとおいしいのですが、お弁当に入れてレンジで温めて食べたら ?！ な味に(^_^;)
ボールで作るなら、混ぜた後必ず１０分以上
置いて下さい。
水分が出て味が薄くなるので、そこで味見を。
生で食べるとおいしいのですが、お弁当に入れてレンジで温めて食べたら ?！ な味に(^_^;)
このレシピの生い立ち
レタスがない！けれど生野菜をバリバリ食べたい時に生まれた料理。
しらす入りの和風がイチおしですよ♪
クレイジースパイスの代わりにイタリアンハーブミックスでもＯＫです。
しらす入りの和風がイチおしですよ♪
クレイジースパイスの代わりにイタリアンハーブミックスでもＯＫです。
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