釜揚げ桜海老の和え物

味付けは、お好みで。
わたしはすっぱいものがだいすきなのでレモン汁を入れました。

何かのテレビ番組で、鈴木さりなちゃんが作っていた「お母さんの味」だったと思います。
かなりうろ覚えだったのですが、なんとなく再現してみて気に入り、
我が家でも定番メニューとなりました。
さりなちゃん、ありがとう♪