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かぼちゃはワタを取り、さいの目に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
ゆで卵を作り、粗みじんに切る。
きゅうりは薄切りにし、塩を振ってしばらく置いてから絞る。
1~3の材料を混ぜ合わせ、マヨネーズ、こしょうで味を整えて器に盛る。
ありがとうございます!胡瓜たっぷりで野菜量アップいいですね♪
ありがとうございます。旬の野菜をおいしく食べましょう。
初れぽありがとうございます。きれいな彩りでおいしそうですね。