杏仁豆腐の画像

Description

1人あたり:
エネルギー57kcal、塩分0.1g

材料 (2人分)

小さじ1/2(5g)
40ml
砂糖
大さじ1
120ml
アーモンドエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    鍋に寒天と水を入れ、木べらで混ぜながら2分ほど煮る。

  2. 2

    1に砂糖を加えてよく混ぜ、煮立ったら火を止めて牛乳、アーモンドエッセンスを加える。

  3. 3

    2を器に流し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
レシピID : 3073655 公開日 : 15/03/17 更新日 : 15/03/17

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