HBでしっかりほうれん草の食パン
作り方
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1
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ほうれん草は細かく刻みます。
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2
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材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン!
フランスパンのコースでゆっくり一次発酵させます。普通の焼き方でも問題なし
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3
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焼きあがったら終り。
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4
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ハンガリーで購入したPanasonic製HBを使っていますが、基本性能は日本のと同じです。
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コツ・ポイント
1歳の息子の余った粉ミルクをスキムミルクの代わりに入れたら、甘いのなんの。粉ミルクを入れるときは砂糖を減らしてください。
このレシピの生い立ち
ふわふわでない、食べ応えのあるパンを食べたかったつくりました。そして息子が握りつぶせないパン。水分量がフランスパン並に少ないですが、茹でたほうれん草が入っているので、その分しっとりしてます。