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Description

ふわふわ過ぎない、食べ応えのあるパンです!冬のハンガリーは緑の野菜が少ないので、子ども達のためにほうれん草も入れました。

材料

250g
170㏄
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1
インスタントドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は細かく刻みます。

  2. 2

    材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン!
    フランスパンのコースでゆっくり一次発酵させます。普通の焼き方でも問題なし

  3. 3

    焼きあがったら終り。

  4. 4

    ハンガリーで購入したPanasonic製HBを使っていますが、基本性能は日本のと同じです。

コツ・ポイント

1歳の息子の余った粉ミルクをスキムミルクの代わりに入れたら、甘いのなんの。粉ミルクを入れるときは砂糖を減らしてください。

このレシピの生い立ち

ふわふわでない、食べ応えのあるパンを食べたかったつくりました。そして息子が握りつぶせないパン。水分量がフランスパン並に少ないですが、茹でたほうれん草が入っているので、その分しっとりしてます。
レシピID : 3073824 公開日 : 15/03/18 更新日 : 15/03/18

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