5分で出来る生わかめスープの画像

Description

生ワカメは火が通りやすいく扱いやすい。お肉やごま油で少しコクを出すのがポイント。生が無ければ、塩漬けワカメを戻してもOK

材料 (4人分)

1パック
ニンニク
2片
イカ又は牛肉
0.5杯又は100g
ダシダ又はいりこダシ
大さじ1〜2
ごま油
大さじ1
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    熱した鍋に粗めに切ったニンニクで香り出し→食べやすく切ったわかめを入れ軽く炒める

  2. 2

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    いりこダシ又は韓国のダシダを入れ10秒程炒め、適量の水を入れる!

  3. 3

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    茹でたイカを入れて軽く火を通す

  4. 4

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    最後にネギを入れて完成!

コツ・ポイント

ワカメをニンニクとごま油で熱した鍋で軽く炒めるのがポイント。

このレシピの生い立ち

幼い頃から、体調が悪い時やダイエットをしたい時、いつも母が作ってくれるスープ。
レシピID : 3074953 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

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