ご飯が進み過ぎる！使えるネギ味噌★
AKMYmama
作り方
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1
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長ネギはざっくり荒いみじん切り。
細かい事は気にしない。
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2
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小さいフライパンに、ごま油(分量外)をひいて、ネギをしんなりするまで炒める。
その間に●の材料を混ぜ合わせておく。
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3
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ネギに混ぜ合わせた調味料を加えて、よ～く混ぜながら水分が飛んでビチャッとしなくなるまで中火で。
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4
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火を止めてしばらく放置して、大体冷めたら保存容器に入れて出来上がり！
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5
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今回は白味噌に近い田舎味噌を使いましたが、赤味噌でももちろん美味★
長ネギじゃなく、万能ネギでもOK！
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6
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お好みで山椒を加えると、大人の味に★
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7
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我が家では、清潔な容器・スプーン等を心がけてれば冷蔵庫で一週間以上日持ちしてます。
というか、持って一週間で空っぽです…
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8
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ご飯の友・おにぎりの他、食パンに塗ってトーストしても美味しい～！
チーズも乗せちゃったり。
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9
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茹でただけのうどんに絡めても美味しいし、肉に塗って焼いたり、炒めものにも使えちゃいます！
万能すぎる～(о´∀`о)
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コツ・ポイント
焦げないように気を付ける事。
このレシピの生い立ち
おにぎりの具がマンネリ化してきてしまったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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