納豆ご飯のふわとろオムライスの画像

Description

とにかくトロトロ♡
洋食屋さんに行かなくたって、家でいくらでも半熟オムライスをどうぞ(๑╹ω╹๑ )

材料 (1人分)

お好きな量
醤油
大さじ1
クレイジーソルト
小さじ2
オリーブ油
大さじ2
バター
小さじ1
2個
小さじ1
☆オリーブ油
大さじ2
☆バター
小さじ2
ケチャップ、マヨネーズ、粉チーズ、黒胡椒など
お好みで

作り方

  1. 1

    納豆をパックから取り出し、ボウルにタレも一緒にいれます。

  2. 2

    そこへ、醤油、クレイジーソルトを入れてよく混ぜたらご飯も加えて、よーく混ぜます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とバターを入れて温め、軽く炒めます。
    お皿に形をととのえながら移しておいてください。

  4. 4

    卵をボウルに割り入れ、片栗粉を入れたらよく混ぜます。

  5. 5

    別のフライパンに☆印のオリーブ油とバターを入れて温めたら、卵を一気に加えて火を止めます!!!

  6. 6

    卵を入れたらすぐにお箸でぐるぐる混ぜて、空いた隙間にはフライパンを傾けて卵をうつします。

  7. 7

    このみの半熟具合になったら、フライパンからご飯の上にすべらせるようにのせ、ケチャップなどお好みで!!!完成!

コツ・ポイント

☆片栗粉を入れることで、破れにくくなります。
☆卵を入れてすぐに火を止めることで、完熟になる時間を遅らせるので焦らずできます。
☆ご飯を炒める時に、少し卵を入れて混ぜてから炒めたらトロトロ食感が倍増します!

このレシピの生い立ち

半熟トロトロのオムライスが大好きでいつも作ってます!(●´ー`●)
レシピID : 3075989 公開日 : 15/03/19 更新日 : 16/03/15

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