納豆ご飯のふわとろオムライス
Description
とにかくトロトロ♡
洋食屋さんに行かなくたって、家でいくらでも半熟オムライスをどうぞ(๑╹ω╹๑ )
洋食屋さんに行かなくたって、家でいくらでも半熟オムライスをどうぞ(๑╹ω╹๑ )
材料
(1人分)
お好きな量
1パック
醤油
大さじ1
クレイジーソルト
小さじ2
オリーブ油
大さじ2
バター
小さじ1
2個
小さじ1
☆オリーブ油
大さじ2
☆バター
小さじ2
ケチャップ、マヨネーズ、粉チーズ、黒胡椒など
お好みで
作り方
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1
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納豆をパックから取り出し、ボウルにタレも一緒にいれます。
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2
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そこへ、醤油、クレイジーソルトを入れてよく混ぜたらご飯も加えて、よーく混ぜます。
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3
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フライパンにオリーブ油とバターを入れて温め、軽く炒めます。
お皿に形をととのえながら移しておいてください。
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4
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卵をボウルに割り入れ、片栗粉を入れたらよく混ぜます。
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5
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別のフライパンに☆印のオリーブ油とバターを入れて温めたら、卵を一気に加えて火を止めます!!!
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6
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卵を入れたらすぐにお箸でぐるぐる混ぜて、空いた隙間にはフライパンを傾けて卵をうつします。
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7
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このみの半熟具合になったら、フライパンからご飯の上にすべらせるようにのせ、ケチャップなどお好みで!!!完成!
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コツ・ポイント
☆片栗粉を入れることで、破れにくくなります。
☆卵を入れてすぐに火を止めることで、完熟になる時間を遅らせるので焦らずできます。
☆ご飯を炒める時に、少し卵を入れて混ぜてから炒めたらトロトロ食感が倍増します!
☆卵を入れてすぐに火を止めることで、完熟になる時間を遅らせるので焦らずできます。
☆ご飯を炒める時に、少し卵を入れて混ぜてから炒めたらトロトロ食感が倍増します!
このレシピの生い立ち
半熟トロトロのオムライスが大好きでいつも作ってます!(●´ー`●)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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