いかワタの味噌焼き

いかは刺身でも使える新鮮なものを使います。
ワタはふっくらと大きめの時に作るようにしています。小さいと足りないので。
焼く時間はお好みでもっと焼いてもいいです。

イカが好きでよく料理しますが、ワタを捨てるのはもったいないので、活用したくて考えました。