ひと口 ライスコロッケ by キヌアの画像

Description

本来は残ったリゾットで作るそうですが、ピラフ、炒飯など余ったら是非。白飯が余っててもできますよ(下記参考)

材料 (4個分*ゴルフボール大*)

150g
 
1個分
おからパン粉
適量
(あるいはパン粉
適量)
 
揚げ油
適量
*****  ******
*****
 
白飯の場合(トマトライスを作る)
*温かいご飯
150g
*トマトパスタソース
全体的に混ざるぐらい
(ケチャップでも可

作り方

  1. 1

    写真

    温めたご飯(今回はキヌアリゾット  レシピID : 3074860 )を広げ、チーズを載せて丸める。チーズは何でもOK

  2. 2

    写真

    薄く小麦粉をつけ→溶き卵→パン粉をつけていく。

    おからパン粉
    レシピID : 3075661

  3. 3

    油170度ほどの温度で転がしながら揚げる

  4. 4

    写真

    アツアツをどうぞ!

コツ・ポイント

ご飯は暖かい方がまとめやすいです。白飯からトマトライスを作る場合はトマトソースをよく混ぜて混ぜ残しがないように。パスタソースはすでにハーブや玉ねぎなどの野菜も入っているので便利。私のレシピでもよく使っています。参考になさってください

このレシピの生い立ち

キヌアリゾット(レシピID : 3074860)が中途半端に余ってしまい、リメイクのために作りました。キヌアじゃなくても普通のご飯でもできます。
レシピID : 3076662 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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abril20
なかなかお店に行く暇もないので、久々! おいしかった~

「初つくれぽ」ありがとうございました!