鶏だんごのお吸い物
小ひつじ
作り方
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1
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鶏だんごの材料（小麦粉以外）をすべて混ぜる。最後に小麦粉を加えてほどよい固さに調節する。
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2
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沸騰した出汁に、鶏だんごをスプーンで一口サイズにしながら入れる。
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3
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あくが出ていたらとって、弱火で蓋をして煮込む。
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4
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5分程度火にかけたら、酒・しょうゆ・塩で味付けする。
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5
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最後に斜め切りしたネギを加える。
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コツ・ポイント
・鶏だんごの生地にえのきをみじん切りにしたものを混ぜても◎
このレシピの生い立ち
鶏のひき肉がちょっと余ったときに('ω')
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
小ひつじ
