レタスの腐乳炒め
Description
腐乳は、豆腐に麹をつけ、塩水中で発酵させた中国食品です。レタス炒めに腐乳を入れて、とてもおいしい料理になりますよ。
材料
(3人分)
作り方
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1
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レタスを洗った上で、食べやすいサイズに手でちぎります。
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2
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唐辛子を2-3センチ大に切ります
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3
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腐乳をパックから取り出して、唐辛子を加えて混ぜ合わせます。
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4
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鍋に油と③を入れて炒めます
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5
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レタスも鍋に入れて、強火で炒めます
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6
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最後に、盛り付け完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中国のとても有名な料理です。
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