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新人参とスモークサーモン☆キャロットラペ

新人参とスモークサーモン☆キャロットラペの画像

Description

今が旬の新人参！
スモークサーモンと相性バッチリ(^^)v
保存がきくので沢山作り冷蔵庫で保存〰‼

材料 （4人分）

新人参
中2本
スモークサーモン
100ｸﾞﾗﾑ(量はお好みで)
バジル
おおさじ1
マヨネーズ
おおさじ1～2(お好みで)
☆ワインビネガー又は米酢か 黒酢
おおさじ3～5(酢はお好みで)
☆オリーブ油
おおさじ2～3
☆新玉ねぎすりおろし
おおさじ2
☆コショウ
ひと振り
☆塩
ふた振り
☆レモン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    人参はスライサーで細切りにし、スモークサーモンは、たべやすい大きさにそぎ切りにする。人参にマヨネーズを合わせおく

  2. 2

    写真

    ドレッシング作り
    ☆を合わせる

  3. 3

    写真

    １の人参とスモークサーモンの中に☆を入れ、バジルをかける
    混ぜ合わせしんなりしたら冷蔵庫で30分冷やす

  4. 4

    写真

    器に盛り、飾りのバジルをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

人参が大量なので
スライサーで下ごしらえすると簡単です
酸っぱいのがお好みの方は酢を多めにしてみてもいいと思います
お酢はお好みでなんでもいいと思いますワインビネガーまたは米酢
うちは黒酢好きなのでよく黒酢で作ります

このレシピの生い立ち

義母から頂いた人参と冷凍のスモークサーモンの消費に！
レシピID : 3078415 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (5人)
2021年2月25日
写真
ちゃぴ♥
ハンバーグに添えました♡スモークサーモンとの相性と色合いも抜群！美味しかったです♡
#キャロットラペ
2020年12月20日
写真
sakuraロゼット
今夜の夕食に。こんにちは。大好きなスモークサーモン｡簡単美味しく。今年もお世話になりました｡来年もお世話に(^^)
#スモークサーモン
2020年5月9日
写真
sakuraロゼット
朝食に。おはようございます。レッドオニオンを乗せて頂き(^^)
2020年4月28日
写真
なつき☆ミ
人参の甘さとサーモンの旨み、爽やかな味付けが最高にマッチ♫副菜のつもりが主菜並みに人気でした(*^▽^*)素敵なレシピ大感謝♡
#新人参とスモークサーモン #人参とサーモンのラペ
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なっつなおこ
新人参とスモークサーモン☆キャロットラペ
by なっつなおこ