手作り!アスパラソーセージ!
作り方
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1
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○の材料をボールに全部入れて、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせます。アスパラの根元の硬い部分は切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、半分に切ります。
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2
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【1】を6等分して一かたまりずつアスパラを芯に貼り付けます(肉種を手のひらに広げてその上にアスパラを乗せ、握り込むようにぎゅっとします)
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、【2】を入れて弱火で蓋をして転がしながら10分程蒸し焼きにします。
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4
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お皿に【3】を盛り付けて、粒マスタードを添えて出来上がりです!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シンガポールライスに合うおかずと思い作りました(^o^)