春大根とベーコンのコンソメスープの画像

Description

春大根をやわらかく煮込みました♬

材料 (4人分)

春大根
1/5本(150g)
2枚
1枚
◆コンソメ(固形)
1.5個
◆オイスターソース
小匙1
◆塩麹
小匙1/2
◆みりん
小匙1
◆塩コショウ
少々
◆BRITAのお水
500ml
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根としいたけは角切り、ベーコンは細かく切り、カイワレは半分の長さに切る。

  2. 2

    写真

    小鍋に◆とだいこん
    しいたけ、ベーコンを加え煮たて、沸騰したら弱火にして10分煮込む。

  3. 3

    写真

    塩コショウで味を整えお好みでカイワレをのせる。

  4. 4

    写真

    BRITAのお水を使いました♡
    まろやかで美味しい~(*^_^*)

コツ・ポイント

塩麹がない場合は塩小匙1/2弱に置き換えて下さい

このレシピの生い立ち

春大根で美味しいスープが作りたくて♡

朝食にもぴったりの優しいお味です ^^
レシピID : 3080558 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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林檎のパイ
椎茸の出汁が出て、とっても美味しいスープでした。

しいたけの旨みたっぷりで美味しいですよね~♡レポ感謝!

初れぽ
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クックBNQ5PD☆
他の野菜も入れて!暖まりました!

具沢山で美味しそう♡器も素敵ですね(*^_^*)