デパ地下デリ風♡パンプキンサラダの画像

Description

クリームチーズも入って、コクと滑らかさがアップ♡

ちょっとセレブなかぼちゃレシピです(*^^*)

材料 (2人分)

2枚
 
◎マヨネーズ
大さじ2
◎コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
 
粗びき黒コショウ
適量
少々

作り方

  1. 1

    カボチャは耐熱皿に入れ、ラップをして
    電子レンジ600wで約5分加熱する。

  2. 2

    加熱したカボチャを、フォークで軽く潰しながら、更に小さくカットする。粗熱をとる。

  3. 3

    ◎を合わせておいたボウルに②、水気を絞ったキュウリ、ハムを入れ、全体を優しく混ぜ合わせる。

  4. 4

    粗びき黒コショウをたっぷり入れ、塩で味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

*下準備*
・カボチャは、種とワタをとる。皮の固い部分を、ところどころ包丁でそぐように剥き、一口大に切っておく。

・キュウリは薄切りにし、塩少々(分量外)でもんでおく。

・ハムは1cm角に切っておく。

・◎はボウルに合わせておく。

このレシピの生い立ち

デパ地下で食べるような、かぼちゃサラダを家でも食べたいな〜と思い作りました(*^^*)
レシピID : 3080785 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
くまやっこ
コクがあって濃厚ですね(*^^*)すごく美味しかったです^o^

作ってくださって、ありがとうございます♪