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オーブンを160度で余熱薄力粉、大豆パウダー、抹茶、ベーキングパウダーを振るう卵をとく
生クリームに砂糖を入れてよく泡立てる卵を三回に分けながら混ぜ混む
粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる
型に流して(生地はぼってりした感じです)オーブンで45分焼く