簡単！おいしい!!バナナケーキ♪
しんさん0128
作り方
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1
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はかりに小さめのボウル等を置き、ビニール袋を被せて、粉類を計量する。
オーブンは170℃に余熱。
天板にはシートを敷く。
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2
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袋の中に空気を入れて、しっかり口を押さえて持ちポンポン振って、粉に空気を含ませる(ふるうのと同じ効果)
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3
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ボウルに卵を入れて割りほぐし、砂糖(今回は三温糖)を加えて混ぜる。
混ざったら、溶かしバターを加えて混ぜる。
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4
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粉類を加え(空になったビニール袋はまだ捨てないで！)ヘラで切るように混ぜる。
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5
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バナナの皮を剥いて、４で捨てなかったビニール袋に入れる。
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6
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ビニール袋の上から手で揉み潰す。
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7
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潰したバナナを生地に加え、混ぜる。
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8
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型に入れて、170℃で20～25分焼く。(焼く時間は様子を見ながら調整して下さい)
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9
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焼き上がったら、アルミホイルをかけて冷ます。
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コツ・ポイント
たくさん出来るので、程良い大きさに切って子どもに持たせたりやママ友との持ち寄りランチにも(^O^)b
冷凍保存OK♪冷蔵庫で解凍して冷たいままでもレンジで解凍して温かくても美味しい！
冷凍保存OK♪冷蔵庫で解凍して冷たいままでもレンジで解凍して温かくても美味しい！
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子ども達のために、簡単に出来て・おいしくて・しっかりお腹にたまるバナナケーキにしたくて、いろいろ試した結果のレシピです(^_^)
