ズッキーニの漬け物(たまり漬け)
うmi
作り方
-
-
1
-
ズッキーニです
-
-
-
2
-
ズッキーニのへたを取り輪切りにします
-
-
-
3
-
ざるに入れ軽く塩を振りかけます。ざるを振り振りして塩を馴染ませます
-
-
-
4
-
その間に調味料をパックなどに混ぜ合わせます
-
-
-
5
-
その中にズッキーニを漬けます。半日位で味が馴染みます
-
-
-
6
-
出来上がり！摘果メロンの漬け物みたいな感じです
-
コツ・ポイント
ありません。酢が少し入っていますが酸っぱくありません。きゅうりのきゅうちゃん風～味付けですが、食感、食べた感じは摘果メロンの漬け物みたいな感じです
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなので。ズッキーニのジョンやスープなども美味しいけど、ズッキーニ食感が好きなので漬け物にしました
(
)
うmi
