春必見✿つくしの下処理

春必見✿つくしの下処理

Description

意外と知らない?!田舎っ子ならでわっ!のつくしんぼを使った料理もUPしてます!是非、試してみてね(^ ^)♬

材料

つくしんぼ
好きなだけ
鍋半分

作り方

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春の風物詩♪つくしんぼ♪自然の中の春だけに楽しめる、季節感あふれる食材の一つ♪

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無我夢中で摘んできた、つくしんぼ♡を無心で袴取りします。

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これが一番面倒で大変ですが、頑張って!根気がいるよーん♪※指も爪も汚れるばってん、私はいつも素手ばい!

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つくしはボール等にいれて、水でよく洗い、汚れを取ります!ここ大事!

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鍋にお湯を沸かします。沸騰したらサッと茹でる、はい!アクが抜けました、それだけ♪

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後は...炒めるなり、煮るなり、和えるなり、なんなりと!(笑)

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つくしレシピ紹介してます!
是非お試しあれ〜♩

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「つくしのふわトロ卵とじ」 ID:4455493 炒めちゃいますw

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「つくしと豚肉の味噌だれ炒め」ID:3081434 炒めちゃいますwパート2

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「つくしの煮物」 ID:3085625 煮ちゃいますw

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「つくしとほうれん草の白和えID:3083102 和えちゃいますw

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食欲の秋!ならぬ!食欲の春!(笑)春の味覚を存分に味わいましょう✿

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話題入りしました*\(^o^)/*旬なつくしを食す為に調理している方々がいることにとても親しみを感じます♪感謝感激★

コツ・ポイント

袴を取る際は指先がすっごく汚れます!
一時は取れないので手袋するといいですね、
私は素手でやっちゃいますけど(笑)

このレシピの生い立ち

春になるとつくしんぼを沢山摘むのでいつもこうしてますよ♬
レシピID : 3081687 公開日 : 15/03/22 更新日 : 18/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/03/27

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今年もこのレシピにお世話になりました‼️

チャッピーココア

つくしを摘みに行かれたんですか♡いいですねー!旬ですね♡♡♡

18/04/05

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つくしの処理は初めてなので助かりました!

yako777

わー♡すごく沢山!摘んでこられたんですか?何して食べたかな♡

18/03/24

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下処理分かりやすくて助かりました♪

ポメちょん

お役に立てて良かったです♡つくし、春ですねー❀旬の味覚最高!

18/03/15

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高知の実家の風習では頭も取っちゃいます。人生初つくし!美味っ!

o^o^oayuayu

あ、あ、頭とっちゃうの?!どして?!苦いから?驚きでした!笑