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サクサク♪お茶クッキー♪

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Description

サクサクで、ほのかに、お茶の香りがするミルキーなクッキーです。

材料 （鉄板1枚分）

卵黄
1個分
バターorマーガリン
40㌘
砂糖
30㌘
練乳
10㌘
薄力粉
110㌘
お茶（粉末）
10㌘～お好みで
ホワイトチョコ
約25㌘（板チョコ1/2）
グラニュー糖
お好みで
牛乳or生クリーム
お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄、バター、砂糖、練乳を入れて、まんべんなく混ぜる。（バターは室温に戻しておくと混ぜるのが楽チンです）

  2. 2

    ホワイトチョコを包丁で細かく刻む。

  3. 3

    ①に薄力粉、お茶、ホワイトチョコを入れて切るように混ぜる。しっとりホロホロになります。粉っぽかったら、ここで牛乳を入れる

  4. 4

    ③をビニール袋に入れ、20cm～25cmの棒状にまとめる。（棒状ではなく好きな形でもOK）

  5. 5

    5㎜くらいの厚さに切る。（冷凍庫に30分位入れると切るのが楽チンです。）

  6. 6

    オーブンを170℃に予熱を始める。

  7. 7

    オーブン予熱の間に、鉄板にクッキングシートを敷き、切ったクッキー生地の片面にグラニュー糖を付けながら鉄板に並べる。

  8. 8

    予熱終了後、15分～20分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

見た目をキレイに仕上げるには、焼き過ぎない事です。
焼き過ぎると、せっかくのホワイトチョコが茶色くなってしまいます。(笑)

このレシピの生い立ち

頂き物のお茶を消費しようと思い粉末にしたので入れてみました。
レシピID : 3081801 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/23

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サクサク♪お茶クッキー♪
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