和風～ 梅と三つ葉ﾌﾟﾚｰﾄごはん～
azusonomi
作り方
-
-
1
-
冷凍えのきは凍ったまま5㍉程度にｻﾞｸｻﾞｸ刻んでおく。
三つ葉は洗って2㌢ほどに切っておく。
-
-
-
2
-
ﾚｼﾋﾟID:2892850を参考に梅干しご飯を作る。
(今回はじゃこなしで)
-
-
-
3
-
梅干しご飯に三つ葉・いりごまをちらして (*´ 艸` *)♡
-
-
-
4
-
塩麹(大1)をもみこんでおいた豚肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝで、焼き色がついたら、オクラを炒め塩こしょうを。
-
-
-
5
-
豚肉を焼いた同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで目玉焼きを作る。
お皿に盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
えのきは天日干して小分けにして冷凍保存しておいたもの。
材料はあるものでOKです♡ 三つ葉がなければ、ﾈｷﾞやほうれん草でも◎
材料はあるものでOKです♡ 三つ葉がなければ、ﾈｷﾞやほうれん草でも◎
このレシピの生い立ち
残りごはんで手早く晩御飯。
春先の根三つ葉は特に栄養豊富なのでたくさん食べたくて。梅干しとの相性もいいので◎
春先の根三つ葉は特に栄養豊富なのでたくさん食べたくて。梅干しとの相性もいいので◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
azusonomi
