キャベツでかさましカレーパスタ♪
rikoamama
作り方
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1
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キャベツは細くザク切りにする
しめじは石附をとってバラバラにする
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2
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鍋にお湯を沸かしはじめる
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3
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フライパンに油を熱し、豚肉、キャベツ、しめじを塩胡椒で炒める
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4
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鍋に塩を入れてからパスタを硬めに茹でる
(茹で汁はお玉２～３杯分ぐらいとっておく)
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5
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パスタをフライパンに加え、炒めあわせる
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6
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カレー粉と茹で汁を味をみて調節しながら入れて、全体に混ざったら出来上がり
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コツ・ポイント
茹で汁を加えることで味がまとまります。カレー粉もパサつくので…
最初に具材を炒める時、塩胡椒を少し多めにふってもいいと思います。
最初に具材を炒める時、塩胡椒を少し多めにふってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物でパスタを作ろうとしたら、娘がカレー味がいいと言ったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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