ピーナッツバタークッキー
toramaru
作り方
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1
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薄力粉、重曹、塩を混ぜておく。
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2
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砂糖、ピーナッツバター、油を泡立て器ですり混ぜ、混ざった所で、卵を加えて混ぜる。
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3
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2で混ぜ合わせたものに、1を入れ、ヘラで切るように混ぜ、合わさった後にオートミールとレーズンを入れ更に混ぜる。
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4
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生地を一つにまとめて、手またはスプーンで成型。
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5
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トレイに並べ、170度に熱したオーブンで10~15分焼く。
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コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせるだけなので、30分以内で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバタークッキー大好きなのですが、市販のは甘いので、甘さ控え目で自分で作ることにしました。
ピーナッツバターは、無糖でピーナッツのみで作ってあるものがお薦めです。
ピーナッツバターは、無糖でピーナッツのみで作ってあるものがお薦めです。
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